来自大山深处的精灵——老枞野茶
来源: | 作者:桐木诚壹 | 发布时间: 2018-03-07 | 995 次浏览 | 分享到:


    老枞野茶,是取来自武夷山国家级保护区桐木关内海拔1200米以上,生长在山野林间的野生古老茶树,以正山小种红茶加工艺制成的红茶。老枞野茶的每一株茶树至少都有百年以上的树龄,从树干到树枝都长满了绿色的青苔,宛若披上了意见绿色的蓑衣,尽显沧桑,似在向世人诉说数百年的风雨磨砺。


老枞野茶茶树上遍布青苔

    老枞野茶较长的树龄,使得茶树扎根更深,摄取的养分更加丰富,树龄越高,碳的代谢就越快,生成大量糖分,所以苦涩度较低, 甘醇度高。老枞野茶产量稀少,不仅仅是对树龄有着较高要求,更是对其生长环境有着苛刻的要求。桐木诚壹的老枞野茶来自桐木 关,一个被称为世界红茶发源地的地方。
   桐木茶区平均海拔1000米左右,夏季清凉,冬季温和,且高山日出迟,日落早,适宜茶树
平稳发育。高山云雾缭绕,森林密布,降雨量丰富,相对湿度大,把太阳的直射光转为漫射光,更有利于茶叶的光合作用。正是这 良好原始的生态与漫长岁月的洗礼结合古老相承的红茶工艺,造就了独一无二的老枞野茶。


    老枞野茶干茶粗壮厚实,叶梗圆长,看似其貌不扬,却另有山野灵动之美。干嗅有独特木质香,仿佛置身于山野林间,肆意畅快。茶汤橙黄剔透,金圈闪耀,枞味明显略带有淡淡清幽兰香。入口顺滑醇厚,清凉甘甜,韵喉悠长,带有独特枞味,木质味,回甘绵长清甜,带有淡淡的清凉感,借野生古茶的丰富滋味,来感受大自然的干净纯粹。

岁月的沉淀,方可脱离娇艳;
自然的洗礼,才能褪尽繁华。
老枞野茶,用时间描绘出一幅最美的画卷。